パクチー 効能

オシャレ女子に大人気♪パクチーの効能は?

最近人気のパクチー。パクチーといえばエスニック料理についている添え物的な香草でしたがパクチー自体にも身体にいい効能がたくさんあるんです。

デトックス効果

体臭・口臭予防

エイジング効果

パクチーは抗酸化作用があり他のデトックス効果ある食べ物と比べても高いデトックス効果を持っています。活性酸素は身体が酸化して錆びてしまう状態。年齢とともに深刻です。

 

活性酸素の大量発生は肝臓機能を低下させたり高脂血症や糖尿病など生活習慣病の原因になります。

 

ちなみにパクチーの抗酸化作用は大豆やトウガラシなどの約10倍もの抗酸化力があります。

 

活性酸素は老化の原因でもあるのでアンチエイジングが気になる女性にも人気です。パクチーの栄養素もビタミンCやビタミンE、カルシウムなど女性が不足しがちな栄養素がたっぷり入っています。

 

パクチーはエスニック料理というイメージですが最近では湖池屋「エキゾチップス パクチードレッシング味」などスナック菓子にも登場していてパクチー人気が伺えますね〜。

 

100円ローソンなどではパクチーラーメンなどもありこちらは乾燥したコリアンダー(パクチー)が入っています。

 

パクチーは簡単に栽培できるのでベランダなど小さいスペースでもおうちで栽培できます。ハーブって基本どれも強い植物ですからね。

 

コツは水はけのよい土で陽当たりのよいところで育てること。

 

私はパセリやシソ、パクチー、ミントなど香草系ハーブを育てていますがちょっと彩りにしたいときとかすごく便利ですよ。もちろん彩りだけじゃなくサラダにしたりドレッシングにしたりそうめんのスープにしたりけっこう使いまわしが聞きます。

 

出来すぎちゃった・季節じゃないというときは前もって乾燥させて乾燥パクチーを作っておくと一年中楽しめます^^

 

ただ、パクチーは独特の香りがあるため好き嫌いが分かれるハーブです。意外と女性は好き・男性は苦手な人が多い気がします(私の周りだけかな?)

 

一つだけ注意なのはデトックス効果が高いなど刺激が強いハーブなので妊娠中や授乳中の人は食べないほうがいいです。

 

あとどの食べ物でもそうですがいくらデトックス効果が高いからと食べ過ぎには注意しましょうね。

 

パクチー好きな人は「パクチスト」と呼ばれパクチーLOVEなんだそうですよ笑